Friday, June 24, 2011

Hrenovke u tijestu

50 dag lisnatog tijesta
8 hrenovki
15 dag sira
1 jaje

Lisnato tijesto razvaljajte na debljinu od 7-8 mm. Hrenovke prerežite na polovice. Sir (trapist ili si.) narežite na štapiće debljine oko 1 cm. Zatim ploču tijesta narežite na pravokutnike dovoljne da dobro obaviju hrenovke odnosno sir. Komade hrenovki omotajte komadima tijesta. Krajeve tijesta slijepite s malo vode. Isto učinite i sa štapićima sira. Za razliku od hrenovki, iz tijesta ne smiju viriti krajevi štapića sira. Potom gornju površinu tijesta namažite razmućenim žumanjkom. Omotane hrenovke i sir posložite po limu za pečenje. Stavite peći u dobro zagrijanu pećnicu i pecite oko 15 minuta na temperaturi od 180-200° C.

No comments:

Post a Comment